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十萬元創業 實現販賣幸福的夢想

『Process』法文的原義是「過程」的意思,也是一種關於戀愛、幸福以及追求夢想的過程。這間從網路拍賣起步的可愛小店,是由兩位七年級的大男生利用業餘時間經營的。其中負責產品研發、行銷包裝的陳昱嘉不但是知名五星級飯店的甜點師傅,也是聯成電腦板橋分校的學員!

這個75年次的甜點師傅,手藝會不會跟年紀一樣青澀?然而,這一切的疑惑都會在吃下第一顆『白蘭地松露巧克力』時通通煙消雲散,鮮明、濃郁的滋味慢慢在嘴裡擴散開來,巧克力融化在舌尖上的感覺只有『銷魂』兩個字可以形容!

創業的過程真的很辛苦,我們用十萬元租了一間頂樓加蓋當工作室,添置了一些基本設備後,就做起生意來了。從原料購買、產品研發到logo設計、形象包裝,都由我一手包辦到底,不但省下大筆設計費用,也能百分之百實現腦海中構想的畫面。」

『Process』從今年七夕情人節推出至今,在兩個大男生夜以繼日的努力經營下,銷售量已經逐漸穩定發展。然而,身為一個甜點師傅,陳昱嘉對『美感』的要求十分嚴格,他認為『美』的感受需要多元的刺激與訓練,這是他為什麼還利用下班時間到聯成電腦學習設計的主要原因!

陳昱嘉表示,創業的計劃已經在他腦海裡盤旋很久了,那是從踏入烘培業的那一刻起就存在的夢想,「但是在付諸行動之前,我知道我必須具備足夠的能力與資源,才有辦法闖出一番成績。」或許,這間小小的甜點工坊才剛起步,或許還有不足或值得提升的地方,但我們相信收穫是來自於100%的投入,在這兩個年輕人的努力經營下,『Process』一定會越來越成功出色!

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