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創業新概念:四物黑糖漿 人氣養生剉冰

創業需要創意、特色。這家冰店特別注重養生概念,別人是加點黑糖水,他們則是加入濃稠的黑糖漿,內含四物、桂圓和薑汁,而如果還想來點特別的,還有黑糖、豆沙加冰淇淋的創新冰品,任君選擇。

碗公裡先盛滿剉冰,再舖上蓮子、粉粿、地瓜與銀耳,最後淋上濃稠的黑糖漿,就可以上桌大口品嚐,不過這家店的黑糖漿可是大有學問,裡頭有四物、桂圓和薑。

不只多了養生概念,還有更多創意,同樣是清冰,加上蓮子泥、蓮子和哈密瓜冰淇淋,最後來點煉乳黑糖漿,也可以改成紅豆、紅豆沙搭抹茶冰淇淋,這就是店內招牌黑糖牛奶雪霸。

看到顧客滿意的神情,五年級的游老闆很開心,曾在日商公司當採購10年的她,厭倦上班族單調生活,拿出百萬資本改行賣冰,不怕不景氣挑戰創業,把常見的黑糖剉冰加入新元素,一樣可以吸引大家來吃涼ㄟ。

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